Ei-Ersatz zum Panieren

Allgemeines

Veggy Star Ei-Ersatz hat eine besonders hohe Haftfestigkeit und eignet sich hervorragend zum Panieren von Gemüse oder Soja-Schnitzeln.

Zutaten

Maismehl, modifizierte Maisstärke, Triebmittel (Natriumbicarbonat, Natriumpyrophosphat), Salz, Kartoffelfasern

Anwendung

1 Teil Ei-Ersatz mit 1,5 bis 1,8 Teilen kaltem Wasser vermischen und anstatt Ei zum Panieren verwenden

Lagerung

kühl und trocken