Soja-Käse-Laibchen in Mandelkruste
Zutaten für 3 bis 4 Portionen
Zutaten für 3 bis 4 Portionen
Zubereitung
Vorbereitung: 15 min, Kochzeit: 20 min, Gesamtzeit 35 min
140 g VeggyStar Soja-Mix mit 250 ml kalter Sojamilch oder Gemüsesuppe verrühren und ca. 5 bis 10 Min. quellen lassen.
Geriebenen veganen Käse unterrühren und mit Gewürze verfeinern.
Laibchen formen und in Mandelsplitter wenden.
Bei mittlerer Temperatur in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl ca. 4-5 Min. beidseitig goldbraun backen.
Mit gemischten Salat servieren.
