Vorbereitungszeit

ca 25 Min.

Portionen

6 - 8 Portionen

Zutaten

70 g Soja-Mix "Rindgeschmack"

1 Strudelteig

Zubereitung

70g Soja-Mix "Rind"-Geschmack mit gut 1/4 lt kaltem Wasser verrühren. Es sollte eine schöne streichfähige Masse werden.

Strudelteig ausrollen und mit der Soja-Masse dünn bestreichen. Strudel fest zusammenrollen und bei ca. 200° Grad goldgelb backen.

Dann Strudel in dünne Scheiben schneiden und in pflanzlicher Suppe servieren.